Pekanbaru (Nadariau.com) – Jika kamu tidak punya kegiatan di luar pada saat liburan weekend ini mungkin ada baiknya kamu bikin kesibukan yang lebih bermanfaat. Diantaranya memasak.
Nah, kali ini kita punya resep cemilan yang akan dishare ke kamu, untuk membuat waktu liburan kamu di rumah tidak bosan. Inilah resep bikin tahu krispi. Ternyata caranya enggak susah kok.
Baiklah, kita mulai ya. Siapkan bahan-bahan membuat tahu krispi berikut ini:
10 buah tahu putih, kukus sekitar 15 menit
1 bungkus penyedap rasa
2 sendok teh baking powder
¾ tepung terigu
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
3/4 kg tepung terigu.
Lalu haluskan bahan bumbu berikut ini:
1 bungkus penyedap rasa
Merica bubuk secukupnya
4 siung bawang putih
Garam secukupnya
Air secukupnya
2. Cara membuat tahu krispi
Nah, cara membuatnya:
Haluskan semua bumbu halus, campur dengan air.
Potong tahu berbentuk kotak-kotak dengan ukuran sekitar 4 cm. Rendam potongan tahu ke dalam campuran bumbu halus.
Masukkan tahu ke dalam freezer selama sejam. Selagi menunggu, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
Campurkan tahu ke dalam adonan tepung sambil ditekan secara perlahan. Panaskan minyak. Pastikan minyak mendidih dan apinya cukup besar. Goreng tahu hingga warnanya kuning kecokelatan. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan. (bpc/dan)
