Pekanbaru (Nadariau.com) – Es Mutiara mungkin tidak asing lagi bagi kita. Jajanan yang satu ini sangat cocok untuk dinikmati pada saat kondisi cuaca terik panas.
Bikin es mutiara ternyata sangat mudah. Bahan-bahannyapun mudah didapat karena banyak tersedia di pasar tradisional maupun di pasar modern.
Berikut ini bahan dan cara membuat es mutiara, baca sampai habis ya
Bahan
Sebungkus agar-agar
500 Mili susu cair
80 gram gula cair
Esens pisang secukupnya
Bahan pelengkap
Jelly ragam varian warna
Sirup merah dan kental manis
Es serut atau es batu secukupnya
Sari kelapa atau santan
Cara membuat
Campur agar-agar dengan gula dan susu cair. Aduk rata lalu panaskan sampai mendidih. Tuang ke cetakan. Dinginkan lalu potong dadu.
Siapkan satu gelas yang sudah terisi potongan puding, jelly dan sari kelapa. Masukkan es serut lalu tuangkan sirup merah dan kental manis. Lalu sajikan. (bpc/dan)
